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本文目录

1. 油爆虾杭帮菜正宗做法
2. 油爆虾最正宗的家常做法
3. 糖醋大虾的做法最正宗的做法

油爆虾杭帮菜正宗做法

原料：对虾250克，葱白1段 ，糖醋糖醋鲜姜1小块，虾的虾料酒2汤匙，做法做法白糖3汤匙，大全花生油250克(实耗不多)，酱油3汤匙
。

1 、对虾触须剪掉，清洗干净  ，切成半寸段，沥干水。

2 、葱白清洗干净，切成细末。

3 
、鲜姜去皮，切成细末 。

4、将葱末、姜末放小碗内 ，加入酱油、白糖、料酒调匀。

5 、取炒锅置火上烧热，倒入花生油，待油热后将虾段放入  ，炸透后捞出
，倒入锅中油 。

6  、将炸好的虾段倒入锅中
，随即将调好的汁倒入锅中翻炒几下，盖上盖稍焖片刻 ，待汁近干时再翻炒几下。

7、然后盛入盘内即可。

油爆虾最正宗的做法

原料：小河虾450克，香葱2根 ，姜3片

调料
：生抽30ml
，老抽10ml，黄酒25ml，白糖35克 ，香醋5ml

做法 ：

1）虾洗净
，用厨房纸巾将表面的水份完全吸干 。葱姜切末，备用。

2）锅中倒入油（约750ml），大火烧至微微冒烟后，调成中火，油温热时，放入虾，炸约1分钟左右 ，虾表面呈金黄色，捞出，沥干油。

3）另起锅 ，锅中倒入一点油，中小火 ，放入葱姜末，炒出香味后，加入糖，生抽
，老抽 ，黄酒 ，使调料充分融合
，再放入炸好的虾，迅速翻炒均匀。

4）临出锅前烹入香醋，撒些香葱段即可
。

糖醋大虾的做法最正宗的做法

主料

对虾适量，姜适量，蒜适量

辅料

油适量，料酒适量
，生抽适量 ，白糖适量 ，陈醋适量

1.对虾剪去虾须。

2.挑去虾线洗净。

3.调好糖醋汁 ：比例为一酒二酱三糖四醋五水。

4.锅中放油，下入姜蒜煸香，放入对虾翻炒变色 。

5.倒入糖醋虾，盖盖烧5分钟，大火收汁。

好了 ，关于家常糖醋虾的做法和糖醋虾的做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！